Hozzávalók:
420 g-os fehér bab konzerv, 1 hegyes zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 fej lilahagyma, 2 szelet bacon, 1 ek. cukor, 3 ek. ketchup, 1 ek. tabasco szósz, 1/2 ek. dijoni mustár, őrölt chili paprika, bors, só, 1/2 dl olívaolaj, ízlés szerint Worcestershire szósz
 |
Elkészítés:
A lilahagymát és a
zöldpaprikát apró kockákra vágom, és a forró olajban egy kis sóval megpuhítom.
Hozzáadtam a cukrot, a lereszelt fokhagymát és az apróra kockázott bacont, amit
hagytam kicsit megpirulni. Hozzáöntöttem a ketchupot meg a babot a paradicsomos
lével együtt.
A babos mártást borssal,
mustárral, chilivel és tabascoval ízesítem. Grillezett húsok mellé a legjobb,
de magában is megállja a helyét.
