hirdetés
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nagy karácsonyi bejgli láz

A karácsony egyik fénypontja a bejgli. Nem is lehet belevágni az ünnepekbe enélkül az ínycsiklandozó sütemény nélkül. Ilyenkor a piacon a legkeresettebb cikkek közé tartozik a dió és a mák. De honnan származik és hogyan készül?

 

 

 

Pozsonyi pékmester kisütött valamit

A legenda szerint egy pozsonyi pékmester Miklós napi meglepetésként kicsi, patkó alakú nyalánkságot készített a gyerekeknek. Sokáig pozsonyi mákos-diós patkóként emlegette nyelvünk. Pásztor Árpád szívmelengető regényében (Princess) is így olvashatunk róla.

Czifray István 1830-ban megjelent Magyar nemzeti  szakácskönyvében „Posonyi finom mákos kaláts” –ként említi

A teljes cikkért kattints ide!

Cimkék
 
 
Keresés
 
hirdetés
Ajánlott oldalak