Birs? Bírlak! - 2010-11-25 09:41:00
Bár a pincék hűs levegőjében még hónapokig vígan virulnak, mígnem egy rotyogó fazékban, kompótként végzik, mégis időben gondolkodni kell felhasználásukról. A sanyarú befőttsorstól mi most megmentjük a birseket...
Kezdő szakácsoknak 4. rész - 2010-09-02 07:55:00
A grantinírozás – más néven csőben sütés. Az étel készítése egyszerű és viszonylag gyors:
Sajtból van a hold is? – 2. rész - 2010-07-23 07:06:00
Mivel már ismerjük a sajtok szinte minden tulajdonságát és összetevőjét, így ideje a különlegességek felé venni az irányt...
Sajtból van a hold is? – 1 rész - 2010-07-15 07:04:00
Számtalan sajtkülönlegesség tárul elénk nap mint nap a boltok polcairól. Vannak, akik megmaradnak a jól bevált típusoknál, vannak, akik kísérleteznek, kóstolgatnak.
