Hozzávalók:
2 db padlizsán tök
0,5 kg darált hús
durvára darált színes bors, só
2 dl főzőtejszín
1 cs. sajtszósz alap
1 csokor friss petrezselyem
kevés olaj
 |
A padlizsánt meghámozom, másfél cm-es szeletekre vágom és besózom.
A darált húst megsózom, megszórom színes borssal, és jól összekeverem. A
friss petrezselymet felaprítom. Egy tűzálló tál aljára kevés olajat
öntök, majd egy sor padlizsánt rakok bele. Erre jön a darált hús fele, majd
megszórom a petrezselyem felével. Megint padlizsán, rá a darált hús másik fele
és a maradék
petrezselyem. A tejszínt összekeverem a sajtszósszal és leöntöm vele. Sütőben alufólia
alatt készre sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom a tetejét.
Jó étvágyat!
