Kókusztekercs

2009. 05. 31.
Ez a cikk elmúlt egy éves, így elavult lehet.

Hozzávalók: (1 rúdhoz) 20 dkg darált keksz, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 dl rum (süteményrum), 2 kanál kávé.

Krém: 7 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 nagyobb csomag kókusz reszelék (kb. fele a krémbe a másik felébe meghempergetni a rudakat).

Összegyúrjuk egy tálban a darált kekszet a hozzávalókkal, utána kinyújtjuk (a nyújtás nem egyszerű mert könnyen szakad és ragad) ezért egy vizes konyharuhát leterítünk, rárakjuk a gombócot és kézzel kissé lelapítjuk, utána ráterítünk folpackot, vagy valami vékony fóliát, és nyújtófával megpróbálunk négyszögletes formát nyújtani.

A krémet összekeverjük, és kenhető állapotban rákenjük, felsodorjuk, kókuszreszelékbe meghempergetjük és hűtőbe tesszük a könnyebb szeletelhetőség miatt.

Jó étvágyat hozzá !

Köszönjük szépen Bokorovics Erikának, és továbbra is várjuk receptjeiteket a recept@donna.hu e-mailcímre! Ha fényképet is mellékeltek a recepthez, a leírásokat hamarabb viszontláthatjátok a Donna oldalán! Külön köszönet az eredeti, saját receptekért.



Szerző

donna.hu



Scroll to Top