A padlizsánt megmosom, leszárítom és egyenként alufóliába tekerem, villával megszúrkálom, sütőben 30-35 percig sütöm. Megvárom amíg kicsit kihűl, majd ledarálom a vöröshagymával együtt, utána keverem bele a majonézt, a tejfölt, a sót és a borsot. Hűtőszekrényben tartom és pirítós kenyérrel, zsemlével tálalom.

Jó étvágyat hozzá!

Köszönjük szépen  Boros Sándornak, és továbbra is várjuk a receptjeiteket az info@donna.hu e-mailcímre!