Ischler

Hozzávalók:

75 dkg liszt, 

50 dkg margarin, 

30 dkg porcukor, 

3 tojás sárgája,

1 kávéskanál szódabikarbóna,

3 evőkanál kakaó

Ezeket összegyúrjuk, vékonyra ( kb. 2mm ) kinyújtjuk. Korongokat szaggatunk belőle ( én közepes méretű pogácsa szaggatóval szoktam ), és zsírozott, lisztezett tepsiben ( alufóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsiben jobb, mert úgy nem koszolódik:)) ) 200 fokra előmelegített sütőben kb. 7-10 perc alatt megsütjük. A kisült kerek formákat kettesével baracklekvárral összeragasztjuk, majd csokimázzal bevonjuk. Ehhez 10 dkg ét és ugyanennyi tej tortabevonót gőz fölött kb. 3 evőkanál olajjal felolvasztunk, és a sütemények tetejét belemártogatjuk.  Mikor a csoki megdermedt, kókuszreszelékkel vagy izlés szerint színes tortadarával díszítjük.

Ebből a mennyiségből kb. 80 db, pár falatos isler lesz. Jó sütést!