Hozzávalók:   

25 dkg orsótészta, de igazából bármilyen más fajta is lehet

35 dkg mexikói zöldségkeverék 

10 dkg csirkemellsonka

1 darab kisebb lila hagyma

2 evőkanál mustár

egy nagy doboz tejföl fele

só és bors

Elkészítés: 

Legelőször a tésztát főzöm ki, majd megpárolom a zöldségkeveréket, amit csak a párolás után sózok meg, a zöldségek megkeményedésének elkerülése végett. Közben feldarabolom a csirkemellsonkát és a lila hagymát, majd kikeverem a mustáros és tejfölös egyveleget. Miután minden kész, összekeverem a hozzávalókat, ráöntöm a tejfölös-mustáros elegyet, és sózom és borsozom, természetesen ügyelek arra, hogy ne használjak túl sok sót. Ebből a mennyiségből mi hárman eszünk, még marad  is ki egy adag. Egy adag persze nagyban függ az étkezők étvágyától is, tehát a megadott mennyiségek igény szerint változtathatók.  Gyakran szoktam készíteni, mert könnyű és mégis laktató. A hozzávalók is variálhatók, bármilyen zöldséget felhasználhatunk hozzá, illetve a sonkát csirkemellel és  virslivel is helyettesíthetjük.

Van véleményed? Érdekel egy téma, amiről még nem volt itt szó? El akarod mondani? Csatlakozz Facebook oldalunkhoz és mesélj, kérdezz!