Hozzávalók:

1 kg alma, 4 dl víz, 2 cs. vaníliás pudingpor, 1 cs. babapiskóta, 2,5 dl tejszín,15 dkg porcukor, ízlés szerint fahéj, citromlé, de ezek ki is hagyhatók, reszelt csokoládé vagy tortadara

Elkészítés:

Az almát meghámozom és lereszelem, majd 2dl vízben megpárolom. Hozzáadok 2dl vízben elkevert pudingport, és együtt sűrűre főzöm. A tortaforma alját kirakom babapiskótával, rákenem az alma felét, majd megint piskóta következik és arra pedig rákenem a maradék almát. Hűtőbe teszem, hogy teljesen kihűljön. A tejszínt 15dkg porcukorral kemény habbá verem, és az almára kenem, majd megszórom reszelt csokival. Kb. még két órát hagyom a hűtőben dermedni.