Hozzávalók:

140g natúr joghurt, kb. 2dl tej, 1 tojás, 2,5 dl étolaj, 1,5tk. só, 50 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 tk. cukor, 2,5 dkg élesztő      

Elkészítés:

Kevés langyos tejben az élesztőt a teáskanál mennyiségű cukorral felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval. A hozzávalókból és a felfuttatott élesztőből tésztát dagasztunk a tojás kivételével. Majd a tésztánkat kb. 45 perc alatt a kétszeresére kelesztjük. Kifliket formázunk, nekem 4 darab lett ebből a mennyiségből. Megkenjük az egészet tojással, ízlés szerint szórhatunk rá köménymagot, szezámmagot vagy nagyszemű sót. Ezekután még 20 percig kelesztjük a kifliket, majd 180 fokon készre sütjük!