Mexikói chilis bab

Hozzávalók:

vöröshagyma,

50-60 dkg darált hús (sertés vagy marha),

3,5 dl paradicsompüré,

30 dkg vörös bab(konzerv),

30 dkg csemege kukorica(konzerv),

chili, só, bors, bébirépa, ízlés szerint fűszerek. Elkészítés:

A hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk, majd a hozzáadott darált húst is lepirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét és felöntjük vízzel. Beletesszük a babot és a chilit. Mikor a bab majdnem puha, belerakjuk a kukoricát. Só, bors, chili fűszerek, rottyantás és már ehető is.