Hozzávalók: 10 szelet sertéstarja 1 kg csiperke gomba 6 dl főzőtejszín 500 g 20%-os tejföl fokhagyma ízlés szerint só, bors ízlés szerint paradicsom, paprika  olaj

A gombát felszeletelem, nagyon kevés sóval megpárolom, kicsit meg is pirítom. Ha kész, félreteszem. A tarját besózom, borsozom, beleteszem az olajos tepsibe, majd a fokhagyma szeleteket is egyenként a husikra teszem. Erre jön rá a felkarikázott paradicsom és paprika is.

A tejszínt a tejföllel és a pirított gombával egy műanyag edényben  összekeverem, majd ráöntöm a húsra. Lefóliázom a tepsit és 170 fokon 1óra 20percig sütöm. Miután levettem a fóliát, még 10 percre visszatettem, hogy megpiruljon a teteje.

Nagyon-nagyon finom ebéd és laktató. Petrezselymes burgonyával, kovászos uborkával a legfinomabb.

Jó étvágyat hozzá!