Krém:
Úgy...
A húsokat besózzuk és fél órára hűtőbe tesszük. Tisztított, apró kockára vágott hagymát üvegesre pirítunk. 2 üveg gombát átmosunk és beletesszük...
A tojássárgákat a cukorral habos krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a Mascarponét. Kézi habverővel csomómentesre kikeverjük, végül a tojások kemény...
A tojásokat nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a vizet, a langyos libazsírt, vagy az olajat és a fűszereket. Ezután belekeverjük finoman a macesz darát....
A karfiolt sós, vegetás vízben megpároljuk. Ha megfőtt, rózsáira szedjük, és egy lapos edény (hőálló üveg, tepsi, cserépedény) aljára 1 sorban...
Továbbá: 2 kacsacomb 1 dl víz A pác alapanyagait egy lábasban felforraljuk, majd lassú tűzön 10-12 percet főzzük, míg be nem sűrűsödik....
A 4 pohár kefírt és másfél evőkanál folyékony édesítőszert egy lábasba teszünk és felforraljuk. Ha felforrt apránként hozzáadjuk a darát,...
További hozzávalók:
4 fejessaláta-levél
4 meghámozott, négybe vágott paradicsom
4 keményre főzött, négybe...
Összekeverjük a csirkét a kimagozott szőlővel és a kesudióval.
Elkeverjük a majonézt a joghurttal, a mézzel és a borssal.
Majd...
Elkészítés:
1. Nagyon apróra vágjuk a hagymát, és a zúzott fokhagymával együtt, üvegesre dinszteljük a vajon. Megszórjuk a curryvel....